¿Qué significa “Cebo” y Precinto Blanco?
A diferencia de sus hermanos mayores que pisan el campo, el cerdo de Cebo se cría en granjas (régimen intensivo).

• Alimentación controlada: Su dieta se basa exclusivamente en piensos de alta calidad, elaborados con cereales y leguminosas. Esto garantiza un sabor estable y uniforme en todas las piezas.
• Crianza y Bienestar: Aunque no viven en libertad en la dehesa, la normativa de calidad es estricta: exige una superficie mínima de 2 metros cuadrados por animal y una edad mínima de sacrificio de 10 meses para asegurar que el animal se ha desarrollado correctamente.

¿Por qué elegir un Jamón de Cebo?
Pueden ser cerdos 100%, 75% o 50% de raza ibérica, aunque lo más común es que provengan de cerdos del 50%. El cruce con Duroc aporta una mayor infiltración de grasa y una jugosidad extra.

Es un jamón de sabor suave, menos complejo que el de bellota, pero delicioso y con una textura agradable. En Divino Jamón, seleccionamos piezas con curaciones óptimas para que disfrutes del auténtico sabor ibérico en tu mesa todos los días, sin renunciar a la excelencia.