Jamón de Bellota 100% de Raza Ibérica Reserva Lazo

Descripción

La excelencia de lo natural: Jamón Lazo 100% Ibérico

Si buscas un jamón de bellota 100% ibérico que represente la tradición más pura, el Reserva de la familia Lazo es una elección inigualable. Estamos ante una pieza que va más allá de las etiquetas; es un producto de autor, curado en la Sierra de Aracena bajo un microclima único.

Lo que hace verdaderamente especial a este jamón es su compromiso con lo natural. A diferencia de la mayoría de jamones del mercado, este producto es 100% natural, sin conservantes, sin colorantes y sin aditivos artificiales. Su lista de ingredientes es tan breve como honesta: jamón y sal marina. Nada más.

Notas de cata y origen

Estas piezas proceden de cerdos ibéricos puros (Pata Negra), criados en total libertad en las dehesas, donde se alimentan a base de bellotas y hierbas silvestres durante la montanera. Este estilo de vida y alimentación son los responsables de su grasa sonrosada y fluida, rica en ácido oleico.

Al corte, presenta un magro de color rojo oscuro y brillante, signo inequívoco de su calidad y de su prolongada curación de más de 36 meses en los legendarios secaderos de madera de Lazo. En boca es muy untuoso, con un aroma intenso y persistente, y un punto de sal perfecto que no enmascara la potencia de la bellota.

¿Por qué elegir este Jamón de Bellota Reserva Lazo en Divino Jamón?

• Raza: 100% Ibérica (Pata Negra).

• Alimentación: Bellota y pastos naturales en libertad.

• Curación: Lenta y natural, superior a 36 meses.

• Saludable: Totalmente libre de alérgenos, gluten y aditivos.

• Ingredientes: Jamón de cerdo de bellota 100% ibérico y sal marina.

• Garantía: Aunque se comercializa sin D.O., la marca Lazo es un referente mundial de calidad artesana en Huelva.

Una joya gastronómica para los paladares que saben apreciar la diferencia entre un buen jamón y un jamón excepcional.

Composición nutricional