Jamón de Cebo de Campo 50% de Raza Ibérica La Jara

Descripción

El equilibrio perfecto: Cebo de Campo Ibérico La Jara

El Jamón de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica de La Jara de Lazo representa una de las opciones más inteligentes para quienes buscan disfrutar del auténtico sabor ibérico sin necesidad de irse a la gama más alta de precios. Estamos ante un producto de Brida Verde, lo que garantiza un salto de calidad notable respecto al jamón de cebo estándar.

¿Qué significa Cebo de Campo?

A diferencia de los cerdos criados en granjas cerradas, estas piezas proceden de animales que han vivido en libertad en cercados amplios. Esta actividad física, combinada con una alimentación mixta a base de piensos seleccionados y las hierbas naturales que encuentran en el campo, es lo que marca la diferencia en la textura final.

Nota de Cata: Veteado y Potencia

Gracias al ejercicio que hace el animal, este jamón presenta un magro de color rojo brillante muy veteado. Esa infiltración de grasa es la clave de su éxito:

• En boca: Resulta muy jugoso y fácil de comer.

• Aroma: Desprende un olor potente y apetecible nada más empezar el corte.

• Sabor: Intenso, con un punto de sal perfectamente ajustado para potenciar sus matices.

Con una curación de más de 24 meses, La Jara consigue un jamón maduro, estable y de total garantía. Es el compañero ideal para tapas, bocadillos gourmet o para tener siempre en casa cortado a mano.

Ficha Técnica

• Tipo: Cebo de Campo (Brida Verde).

• Raza: 50% Raza Ibérica.

• Curación: +24 Meses.

• Formato: Pieza entera.

En Divino Jamón seleccionamos este Jamón de cebo de campo La Jara por ofrecer una regularidad y un sabor que nunca defrauda a los amantes del buen ibérico de campo.

Información Nutricional e Ingredientes

Ingredientes: Jamón 50% ibérico de cebo de campo, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250) y antioxidante (E-300).

Composición nutricional