Paleta de Bellota 100% de Raza Ibérica Lazo D.O.P. Jabugo
Rango de precios: desde 205,00€ hasta 245,00€
Piezas procedentes de los mejores cerdos ibéricos puros amparados por la D.O. Jabugo y alimentados en libertad con bellotas e hierbas de la dehesa. Magro de color rojo oscuro brillante, de aroma intenso, grasa sonrosada y muy untuoso en boca, con un punto de sal perfecto. 100% natural, sin conservantes ni aditivos. Solo jamón, sal y tiempo. + 30 meses de curación.
Descripción
La esencia de Jabugo: Paleta 100% Natural Lazo
Si eres de los que prefiere la intensidad de sabor por encima de todo, la Paleta de Bellota 100% Ibérica Lazo con D.O.P. Jabugo es tu elección ganadora. Al estar la carne más cerca del hueso que en el jamón, esta pieza ofrece una potencia aromática y una sabrosura concentrada que enamora a los paladares más expertos.
Garantía D.O.P. y Elaboración Natural
Esta paleta no es solo un producto gourmet, es un alimento saludable y exclusivo.
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Certificación D.O.P. Jabugo: Garantiza que proviene de cerdos ibéricos puros, criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas y hierbas. La máxima distinción de calidad.
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100% Natural: Fiel a la filosofía de Sierra de Aracena, Lazo elabora estas piezas sin conservantes, sin colorantes y sin aditivos. En su etiqueta solo leerás: Paleta y Sal.
Más de 30 meses de paciencia
Lo habitual en una paleta son 18-24 meses, pero Lazo lleva estas piezas hasta los +30 meses de curación en sus secaderos de madera natural. Este tiempo extra es el que consigue:
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Un magro de color rojo oscuro brillante.
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Una grasa sonrosada, fluida y abundante (típica de la paleta), que se funde en boca aportando una untuosidad increíble.
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Un punto de sal perfecto, muy equilibrado.
¿Por qué elegir esta Paleta en Divino Jamón?
Esta Paleta de Bellota Lazo es ideal si buscas la máxima calidad de bellota en un formato más pequeño que el jamón, pero con un sabor más explosivo. Una joya gastronómica libre de alérgenos y llena de matices de la dehesa.
Información Técnica e Ingredientes
Ingredientes: Paleta de cerdo 100% ibérico de bellota y sal.
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Procedencia: Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva).
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Curación: +30 Meses en secadero de madera.
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Alérgenos: Sin gluten, sin lactosa, sin nitritos ni nitratos.
Composición nutricional
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valores medios por 100 grs. Valor energético 2303.25 Kj / 548.39 Kcal Grasas 52.96 g de las cuales saturadas 10.90 g Hidratos de carbono <0.1 g de los cuales azúcares <0.1 g Proteínas 17.93 g Sal 2.10 g |
Información adicional
| Peso | N/D |
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